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カフェのメニューブックの中身

皆さんは、街中の飲食店めぐりを行っている中で、紅茶専門店などに出くわすことは少ないのではないでしょうか。

多くのカフェのメニューブックの中には、コーヒーに関するメニューは、数多く目にする事はできますが、紅茶に関するメニューの品目は、一般的には、少ないというのが定番でもあるようです。

何よりも、飲食店のメニューブックの中の項目は、お客様ニーズに応えるものであるということが前提ですので、現代の日本社会の中では、紅茶に関する商品よりも、比較的、コーヒーに関する商品に、その人気度が高い傾向がある表れであるようです。

もちろん紅茶専門店がないわけではありませんので、紅茶におけるお客様ニーズに応える飲食店もあるわけですが、一般的には、やはりドリンクメニューの中を覗いてみますと、コーヒーに関する項目が、圧倒的に多く見られています。

そのような観点からも飲食店におけるメニューブックの商品掲載に関しては、何よりもお客様のニーズに応える形の商品が求められているようです。市場調査やマーケティングの中で、実際にお客様が求めている商品を形作っていくことが、最も何よりもその人々のニーズとして、求められているようです。

時代の中で、人々のニーズは変化していきますが、社会的な営みの中で、様々な人々の需要の歴史を追ってみることは、現代の皆さんのライフスタイルそのものにも繋がってもいるようです。

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